Latte certificato e di filiera onesta
per tutte le parti
La mucca “Onestina” in resina tricolore a grandezza reale che campeggia fuori dalla Cascina Guardiola, oltre che simpatica, è un segnale importante: questa cascina e questo latte sono parte della Associazione Produttori Latte della Pianura Padana e del più ampio European Milk Board.
Nel rispetto degli interessi di produttori e consumatori è nato il progetto “Buono e onesto”, che prevede la commercializzazione del latte e dei suoi derivati a un prezzo equo e con la garanzia di genuinità. Il marchio è costituito da una mucca che veste i panni della bandiera della nazione di provenienza, nel nostro caso il tricolore.
Questo latte, che proviene da allevamenti lombardi — tra cui quello di Antonio e Antonella Ciocca — è:
- BUONO perché controllato in tutte le sue fasi di lavorazione, tracciabile e dal gusto garantito;
- ONESTO perché garantisce la giusta ripartizione del valore economico per tutti i soggetti della filiera fino al consumatore, perché sostiene l’agricoltura, l’ambiente e l’economia del territorio.
Per maggiori informazioni sul progetto “Buono e onesto” è possibile visitare il sito Internet buonoeonesto.it
Il “Latte onesto” è disponibile alla Cascina Guardiola nei tipi intero (confezione azzurra) e parzialmente scremato (confezione rosa).